Los españoles, los europeos más preocupados en mejorar su salud con la alimentación
El 39 % de los españoles declara que lleva una dieta baja en azúcar, frente al 20% del resto de países, excepto Francia.
Mercados
El Consorcio del Jamón Serrano Español exporta un 1,43% menos que en 2020
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha exportado un total de 754.146 piezas selladas con su sello de calidad ConsorcioSerrano en el año 2021. Esto supone un descenso interanual 1,43% en términos acumulados, donde se exportaron 765.091 piezas. «Durante
La cesta de la compra en Aldi incluye un 21% de productos ecológicos
El 89% de las ventas de la cadena alemana proceden de sus marcas propias, entre ellas, la ecológica GutBio.
Casi la mitad los españoles, receptivos a probar la carne de laboratorio
Se estima que para 2030 esta industria represente el 1% del mercado cárnico global, hasta alcanzar un valor de 25.000 millones de dólares.
El mercado de golosinas registra una ligera recuperación en 2021
A pesar del leve crecimiento, esta industria no alcanza los niveles prepandemia, aún un 17% inferior a 2019.
Los vinos de Jerez y Manzanilla con cifras superiores a la prepandemia
Las bodegas de la Denominación de Origen sitúan en el mercado 31,8 millones de litros, el mejor resultado en los últimos 4 años.
