D/A Retail en el World Tour by SIAL. Viaje al corazón food y 7 tendencias

La compra drive, la guerra de precios, el hard discount o el smart shopping, combinados con fenómenos como la globalización del mercado, el formato Amazon Fresh, la conveniencia o el auge de los productos locales, marcan el camino hoy y abren la brecha del futuro alimentario. Aquellos que sepan adaptarse al cambio y a la innovación serán los ganadores. Son las conclusiones de 27 profesionales de 27 Revistas Retail del mundo (una por país) reunidos por SIAL en 3 jornadas de trabajo en Paris, para debatir y adelantar tendencias futuras Food.
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Nace la Interprofesional del Vino

La Federación Española del Vino y las cooperativas agroalimentarias y organizaciones profesionales ASAJA, COAG y UPA han unido esfuerzos en la creación de la Interprofesional del Vino de España. El Acta de Constitución de la organización fue ratificada ayer, 30 de julio, en una reunión, presidida por la ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina y en la que participaron los socios fundadores.