Grupo Gallo presenta su línea de productos orientales
La marca creada por la chef camboyana Kav Ly es líder en el segmento de comida preparada asiática en España.
La línea oriental de Grupo Gallo, Ta-Tung, presenta platos precocinados basados en recetas tradicionales de las principales regiones culinarias en Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón. Una amplia variedad de platos elaborados a base de rollitos, arroces, pastas y productos típicos que está presente en cualquier elaboración oriental, como nems y gyozas.
Bajo el sello de la chef camboyana Kav Ly y fundadora de la marca, Ta-Tung combina los sabores de la gastronomía asiática con los procesos tradicionales de cocinado. Por ello, la nueva gama del Grupo Gallo pretende convertirse en el referente casero que permita democratizar el consumo de cocina asiática en España.
Acercar la gastronomía asiática a los hogares españoles
Con dos décadas de trayectoria, Kav Ly aporta experiencia y artesanalidad. ‘Ta-Tung tiende el puente para acercar y compartir la riqueza gastronómica de multitud de pueblos y culturas de oriente a todos los consumidores”, afirma la chef.
El auge de la gastronomía asiática abre la puerta a un mercado con alto potencial de crecimiento, más allá de su consumo en restaurantes temáticos o a través del take away. “La cocina asiática se está instalando en la órbita de lo cotidiano y lo casero, creando opciones asequibles que nos permiten democratizarla aún más y que encontramos en los supermercados, con platos refrigerados preparados de gran calidad”, explica Noemí García, directora de marketing y comunicación de Grupo Gallo.
En los primeros años, Kav Ly vendía rollitos de primavera en pequeñas cantidades hasta que el incremento de la demanda provocó la ampliación del surtido e introducción de nuevas categorías. Actualmente, todos sus productos se pueden encontrar en las grandes cadenas de distribución de España: los rollitos primavera elaborados y enrollados manualmente; las Gyozas de carne y pollo; el Siao Pao de carne o el Hakao de Gambas; y las variedades de arroz tres delicias, fideos y tallarines al wok.
