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Nº 412 ENERO - FEBRERO 2010 8 de febrero de 2010
Opinión y Análisis
Pere Laymon Pubill Director general de Miquel Alimentació Grup
Dirige Miquel Alimentació Grup, primer mayorista de España en volumen y en puntos de entrega. Lo hace sin miedo al cambio, aún en la actual situación, convencido de que “hay que innovar, explorar y buscar las soluciones que en un futuro próximo necesitará el mercado”. Sin desviarse del objetivo “ser el distribuidor mayorista de referencia en el mercado español”
Opinión y Análisis
PUERTA DE EUROPA
JUAN MANUEL URRACA Director Editorial
La época del año no es la más idónea a priori, pero parece que son muchos los grandes retailers que se han puesto de acuerdo para renovar su presencia ante el consumidor cambiando el aspecto y disposición de sus salas de venta. Las superficies cambian aunque el negocio no tanto, porque la esperada recuperación se ha ce esperar y, según los gurús de la macroeconomía, España tardará más que los países de nuestro entorno europeo en salir de la manida crisis.
Opinión y Análisis
Con diez veces más superficie y una media de 30.000 referencias, Auchan se apunta al modelo Lidl
ALICIA DAVARA
Redactora-Jefe
Auchan ha decidido combinar su saber hacer en política de descuento y en formato hipermercado. En marzo, abrirá en Francia su primer hiper-hard-discount. El nombre, Priba (prix-bas, precios bajos). Sin más. El objetivo, competir en el mismo terreno que los líderes alemanes del descuento. Y diferenciarse. Una tienda Priba ofrecerá precios de descuento igual que una de Lidl o de Aldi. Pero en diez veces mayor superficie y multiplicando por treinta las referencias.
Comunicación
Organizados por Alimentaria Exhibitions y Ediciones y Estudios
Alimentaria Exhibitions y Ediciones y Estudios (editora de las revistas IPMARK, DISTRIBUCIÓN ACTUALIDAD y RESTAURACIÓN NEWS) organizan la duodécima edición de los Premios Best Pack, dirigidos a premiar la excelencia creativa en el sector de alimentación y bebidas. Las inscripciones pueden realizarse en Beam TV en la web www.premiosbestpack.com
Punto de Venta
Empleo y retail. Más por menos y en la tienda
Informes
El cacao y sus derivados se han convertido en un alimento consumido tanto en el desayuno como fuera de él, principalmente en momentos que requieren un mayor aporte energético. Dos españolas se reparten el control del mercado, Chocolates Valor, con su marca homónima y Nutrexpa, con Cola Cao.
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Informes
El café es un mercado maduro, que se ha visto dinamizado en los últimos años gracias a los sistemas de café en cápsulas, potenciados, a su vez, por el aumento del consumo en el hogar.
Opinión y Análisis
BURBUJAS DE OXÍGENO
LLUÍS MARTÍNEZ-RIBES Profesor titular de ESADE
Cuando se quiere innovar en retail tan importante es encontrar la solución como arrancar desde inpiraciones o planteamientos correctos.
Especiales DA
Recuerdo como si fuera ayer cuando YUSTY confió en mi y tuve la oportunidad de poner en marcha la firma MARKETING-JAZZ y crear mi primer plan de comunicación a partir del escaparate, que bauticé como “Primavera azul”. Era primavera del 2003.
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