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Dirigida a Pymes, se celebra en Valencia la Jornada y Exposición “De la tradición a la innovación” hoy 7 de marzo en el Mercat Central

El objetivo de la jornada, organizada por El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, Itene, es acercar el reto de la innovación a los asistentes, con la finalidad de que éstos puedan aplicarla a su negocio y utilizarla como una oportunidad para crecer.

Los más de 70 asistentes conocerán cuestiones sobre cómo satisfacer al cliente, diferenciarse de la competencia, cuál será el futuro de su negocio o incluso cómo vender su producto online o cómo utilizar el envase como herramienta de marketing.

En la jornada participan representantes de Raza Nostra, Petra Mora, Coto Consulting, Slow Food, IALE Tecnología, Victoria de Lerma y Grupo OTP e Itene, quiénes acercarán a los asistentes información sobre cómo innovar con éxito sin perder el arraigo de la tradición en el sector.

Itene organiza este evento con el apoyo del proyecto europeo Tradeit y con la colaboración de Mercat Central de Valencia, la Confederación de Comerciantes y Autónomos de la Comunidad Valenciana (COVACO), La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y la Plataforma Tecnológica Española de los alimentos Food for Life.

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