Monbake invertirá más de 10 millones de euros en su planta de A Coruña

Monbake Grupo Empresarial, compañía de masas congeladas y bakery coffee, aprueba una inversión de más de 10 millones de euros para ampliar la capacidad productiva de su planta de masas congeladas en A Coruña. La operación se enmarca en el plan de crecimiento industrial del grupo en el mercado nacional y permitirá incrementar en un 50% la capacidad de producción de la fábrica de IPASA.

La inversión forma parte de la estrategia de expansión de Monbake, basada en una combinación de crecimiento orgánico e inorgánico, con la que la compañía busca reforzar su posición en el sector de masas congeladas y ampliar su capacidad industrial en España.

Como consecuencia de esta operación, la planta de IPASA en A Coruña se especializará en la fabricación de masas congeladas, adaptando su modelo productivo a las nuevas demandas del mercado. El proyecto contempla la modernización de las instalaciones, la ampliación del portafolio de productos y una mejora de los estándares tecnológicos y de calidad de la fábrica. Además, la compañía prevé una reorganización del equipo productivo para reforzar el área de masas congeladas, junto con una remodelación progresiva de las instalaciones.

Esta actuación abrirá también nuevas oportunidades de empleo a partir de 2027. “IPASA cuenta con un equipo de profesionales que durante años ha demostrado su conocimiento y compromiso en la elaboración de productos panaderos de máxima calidad. La evolución del negocio desde la integración de la compañía en MGE ha sido muy positiva. Con ella, queremos reforzar nuestra capacidad industrial y seguir impulsando el crecimiento de Monbake en el mercado de masas congeladas […]», declara Borja Lomba, CEO de MGE.

La inversión coincide con el primer aniversario de la adquisición de IPASA por parte de Monbake, una operación que permitió reforzar la presencia industrial del grupo en el norte de España. Desde su integración en la compañía, la firma gallega ha mantenido una evolución positiva y cerró el ejercicio 2025 con una facturación cercana a los 30 millones de euros. Este movimiento se suma a otras operaciones recientes de Monbake destinadas a ampliar su capacidad productiva y su presencia en el mercado nacional, entre ellas la adquisición en 2024 de La Niña del Sur, empresa murciana especializada en pizzas congeladas.