Congalsa, finalista en los Excellence Global Awards de la Seafood Global Expo

La Seafood Global Expo, tras dos años de interrupción ante la crisis sanitaria, reanuda estos días su actividad en Barcelona. Del 26 al 28 de abril, su  28ª edición es la más grande hasta la fecha, reuniendo a más de 29.000 profesionales y 2.000 expositores de 89 países. 

Congalsa presentará un porfolio lleno de referencias, tanto para el canal horeca como para retail, con el que busca dar respuestas innovadoras a las necesidades de ambos canales. La internacionalización es otro pilar fundamental en el evento, que quiere intensificar su presencia en el exterior, que a día de hoy asciende a 35 países. 

Nowtural, finalista de los Excellence Global Awards

Nowtural es la nueva gama de productos de conveniencia de Congalsa. Esta propuesta se conforma por tres platos de pescado con guarniciones sanas y equilibradas y tres hamburguesas aderezas con ingredientes originales. Se trata de recetas 100% naturales y libres de aditivos, con una dieta rica en proteína de alto valor biológico, baja en grasas saturadas y fuente de vitaminas y minerales esenciales.

Además, Nowtural emplea materias primas certificadas MSC, procedentes de pesquerías sostenibles, y se presenta como un packaging 100% libre de plástico que combina materiales reciclables y compostables. Estos son los atributos que han hecho destacar a la marca de entre los 81 candidatos a los premios Excellence Global Awards, valiéndole la nominación en la categoría retail.

Descubriendo Sulpasteis

Congalsa adquirió Sulpasteis en 2019. Se trata de una empresa portuguesa especializada en aperitivos y platos típicos de la gastronomía lusa, y compartirá stand con las marcas de Congalsa en la SGE. Los visitantes podrán conocer la amplia gama de elaborados artesanales que la firma comercializa a través de sus canales.

Recetas como los famosos buñuelos de bacalao, empanadillas de diferentes rellenos (rissois), hojaldres y pastelería dulce, y elaborados de pescado y cefalópodos, completan un catálogo de más de 100 referencias disponibles de varios formatos. Este evento será el escogido por Sulpasteis para el lanzamiento de su nueva gama de productos para horno.

Ponencias de Congalsa

Para respaldar las iniciativas de la SFP Global Squid Supply chain roundtable, Congalsa participará en la firma del MoU del FIP de Illex argentinus, que tendrá lugar el 26 de abril en el stand de SFP a las 15:00 horas. 

A su vez, participará como ponente en la conferencia sobre riesgos de la entrada de productos de pesca INDNR en los mercados europeos, que se producirá el próximo b27 de abril en la sala de 4.4. en el pabellón de conferencias 4.