Industria alimentaria. Innovar para competir
La industria española de alimentación y bebidas (FIAB) sigue en pie y camina con paso firme. Ha capeado como ningún otro sector la adversa coyuntura económica y ha crecido.
Mercados
Perfumería e Higiene Personal. Expertise Emocional
El universo de higiene personal y perfumería es un mercado diverso, donde caben tantas categorías como necesidades de aseo del consumidor. Una oferta que excede la demanda, capitalizada por precio, comodidad y eficiencia.
Zumos y néctares, España entre 5 top de consumo
En 2013 el consumo de zumos y néctares en Europa alcanzó los 10.017 millones de litros, lo que supone un 4,2% menos que en 2012. Más del 70% de este volumen se genera sólo en cinco mercados. España ocupa el cuarto puesto y, junto con Francia, Reino Unido e Italia, representa el 46% del total. La primera posición es para Alemania, con un cuarto de toda la demanda del continente.
Sector del Dulce, buen sabor
La capacidad de adaptación e innovación de las empresas fabricantes de dulces han hecho que, un año más, esta industria cierre en positivo. Aumento del 2,3% en volumen, hasta superar las 1.270 toneladas y del 2,6%, en valor, para un mercado que en 2013 movió más de 4.400 millones de euros.
World Tour by SIAL, tendencias mundiales en food
El mayor Salón de Alimentación del mundo, SIAL, París, cumple 50 años. Lo hace con una mirada al futuro, reconvirtiendo sus clásicos Premios SIAL D’Or en una gira mundial en torno a las tendencias en el consumo de alimentos.