Inteligencia artificial al servicio de la innovación alimentaria. Este es el objetivo de SmartFoods, la plataforma digital, lanzada por la empresa española Reimagine Food. SmartFoods utiliza un software ‘tipo Google’ que combina diferentes algoritmos con inteligencia artificial. Busca, detecta, filtra
Cocinar está de moda y el aceite es uno elemento básico en cualquier receta, pero es necesario utilizarlo con las máxima garantía para la salud. La multinacional 3M ha presentado una gama de productos que permite realizar el control y
Las nuevas tabletas Hello Sweet Popcorn y Hello Strawberry Cheescake de Lindt, han resultado finalistas en los Premios a la Innovación Carrefour 2015, galardones creados por el grupo de de distribución para reconocer el esfuerzo de las empresas que invierten
El 76% de los lanzamientos que se producen en Gran Consumo fracasan en su primer año de vida. Desde 2011 han aterrizado en el mercado 12.000 productos con el calificativo de “nuevo” pero, dos tercios de ellos ni tan siquiera
La aceleradora Orizont ha recibido cerca de un centenar de proyectos en respuesta a la llamada de Sodena (Sociedad de Desarrollo de Navarra) para la búsqueda de startups innovadoras de la industria agroalimentaria. Del total de candidaturas presentadas, se seleccionarán
Las galletas Príncipe renuevan su receta. Más sabor a chocolate, atendiendo a las opiniones recogidas en la página de internet www.disfrutalasnuevasprincipe.com. La Web, que ha recibido miles de visitas, ha contado con la participación activa de los consumidores que han
