Cadenas regionales y discounters los que más apoyan la Innovación en Gran Consumo

La innovación en Gran Consumo, si bien ha repuntado ligeramente en 2021, arrastra una década de caídas. Entre 2011 y 2021, la innovación española ha descendido en un 38 %.

Las Marcas de Fabricante siguen siendo, un año más, el motor de la innovación en España. En 2021, han sido responsables del 89 % del total de las novedades  introducidas en el mercado en 2021, manteniendo la línea de los últimos 10 años, con cifras alrededor de  un 90 %.

Son datos de Kantar  reflejados en su estudio “Radar de la Innovación 2021” en el que se abordan las principales conclusiones de la innovación llevada a cabo en el sector de Gran Consumo en España en el último año. La presentación online, a cargo de César Valencoso, Consumer Insights Director en Kantar, división Worldpanel y moderada por Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca.

El freno en los líneales

Frente al esfuerzo de la Marca del Fabricante por innovar, que en este aspecto en 2021 ha dado protagonismo a  lanzamientos en línea con las actuales tendencias del mercado, la presencia de estos productos en las principales cadenas de distribución sigue siendo baja e insuficiente para garantizar inversiones y propiciar un mayor crecimiento de las categorías de Gran Consumo. Los consumidores también se ven afectados: una distribución del 25 % implica que la innovación solo está presente en 1 de cada 4 tiendas, aumentando así la dificultad para acceder a ella.

Mercadona es la cadena que menos productos innovadores referencia, un 4 % en 2021, frente al 7 % en 2020

Carrefour (50 %), Grupo Eroski (31 %) y Alcampo (28 %) mantienen los niveles más altos de introducción de nuevos productos en sus lineales.

La cadena que menos innovaciones referencia es Mercadona: lo hace en un 4 % de los productos innovadores, frente a un 7 % en 2020. Por su parte, Aldi se sitúa en un 6 % en
2021, frente al 8 % del año anterior. También Ahorramas reduce de un 16 % a un 13 %, mientras que Lidl y Grupo DIA aumentan su referenciación 10 y 12 puntos porcentuales,
respectivamente.

Placer, conveniencia y salud

Del estudio de Kantar se extrae que, de los diez productos más innovadores -en base a penetración y tasa de repetición de la innovación en comparación al promedio de su categoría-, cinco son
bebidas alcohólicas. Dentro de ellas, cobran especial importancia las bebidas light o 0 % alcohol.

.Atún claro “Vuelca Fácil” de Calvo se sitúa como el producto más innovador, seguido del vino de fruta con bayas rojas de Salitos Imported Blue y el Whisky light de Ballantines. Además, hay que destacar que todos los productos incluidos en el TOP 10 pertenecen a las categorías de Alimentación y Bebidas. Combinar diferentes beneficios maximiza el impacto en los mercados.

El éxito de las innovaciones depende, en gran medida, del grado de novedad, pero también de su capacidad para satisfacer necesidades relevantes de los consumidores no atendidas hasta el momento. En las conclusiones del estudio, se aprecia que la salud como motivación de consumo en innovación se ha reducido ligeramente en el último año, pasando del 28 % al 24 %. Sin embargo, el “placer” y el “convenience” son los drivers más buscados por las innovaciones en el último año.

No obstante, algunos lanzamientos exitosos han añadido la variable “saludable” a productos tradicionalmente posicionados en “placer” o “convenience”. La combinación de diferentes
beneficios aumenta la incrementalidad, y son salud + convenience y “salud + placer” las dos combinaciones que más han aumentado la incrementalidad del mercado, situándose en el último año en un 20 % y un 27 %, respectivamente.