Visita a la planta multitemperatura de Makro en Galdakao
Entre cámaras de congelación, muelles de carga y palés listos para salir rumbo al norte de España, Makro abrió las puertas de su nueva plataforma multitemperatura de Galdakao para mostrar cómo quiere ganar agilidad, reducir su dependencia de Madrid y reforzar su músculo logístico.
Makro da un paso más en su estrategia logística en nuestro país inaugurando su segunda planta multitemperatura en Galdakao (Bizkaia). El centro cuenta con 13.000 metros cuadrados, 18 muelles de carga y capacidad para gestionar 2.000 pedidos diarios y 40.000 unidades de producto.
La compañía ya dispone de una primera instalación de este tipo en El Prat (Barcelona), operativa desde 2022, y prevé inaugurar una tercera en Málaga próximamente.
La nueva infraestructura supone la creación de 20 empleos directos y 180 indirectos, que se suman a los casi 250 empleos directos con los que ya cuenta la compañía en Euskadi. Desde esta plataforma se dará servicio a Euskadi, Asturias, Cantabria, Navarra y el norte de Palencia, con planes de ampliar su radio de acción hacia Zaragoza y Valladolid, explicó Santos Ladra, responsable de la plataforma logística, durante una visita al centro el pasado 2 de marzo.
El objetivo de la instalación es reducir los tiempos de preparación de pedidos y aumentar la capacidad operativa, evitando depender en exceso de la plataforma de Madrid, donde, hasta ahora, se preparaba cerca del 60% de los pedidos, expuso.
Cuatro áreas de temperatura
Una veintena de periodistas de distintos puntos de España, entre ellos D/A Retail, visitaron la nueva planta de Galdakao para conocer su funcionamiento. Pintxos vascos no faltaron en la cena de bienvenida, en la que los periodistas estuvieron acompañados por el equipo de la agencia Ogilvy y de la marca.
La visita a la planta de Makro comenzó con un recorrido en autobús desde el hotel hasta Galdakao. A la llegada, una nave de 13.000 metros cuadrados recibe al grupo. Santos Ladra fue el encargado de guiar la visita por las instalaciones, mostrando y explicando las cuatro áreas diferenciadas por temperatura: Congelados (-18 grados aproximadamente), Frío positivo para verduras y frutas (unos 12 grados), Lácteos (entre 3 y 7 grados) y Temperatura ambiente para productos secos.
La nave central mantiene una temperatura controlada de entre 6 y 7 grados para la preparación de los pedidos destinados a la distribución, explicó el responsable de la planta. “Por la mañana vemos el proceso de recepción de frescos, tanto de frutas como de verduras. Todo sale esta misma tarde o al día siguiente para el cliente final”. La fruta y la verdura proceden de proveedores locales; en total, más de 2.000 colaboran con Makro.
La cámara de congelación mantiene una temperatura de -18 grados bajo cero. Cada 40 minutos, los trabajadores deben salir de esta zona para realizar un descanso de unos 20 minutos y recuperar la temperatura corporal, indicó Ladra. En el caso de la cámara de refrigerados —frío positivo—, cuenta con una capacidad para 8.000 referencias y los productos tienen una vida útil aproximada de 12 días. “En torno a las 13.00 horas, los pedidos ya están preparados para su envío”, explicó, añadiendo que “actualmente la plataforma opera al 70% de su capacidad, ya que aún estamos en fase de arranque. Queremos ir trasladando el flujo que ahora sale desde Madrid”.
La plataforma regional puede almacenar más de 7.500 posiciones de stock de productos de alimentación seca, refrigerados, congelados y frutas y verduras. Además, gestiona 3.400 referencias especialmente seleccionadas para abarcar los artículos más demandados por los hosteleros para sus negocios. Gracias al nuevo centro, Makro optimizará su cadena de suministro, permitiendo que el 93% de los pedidos a estas regiones del norte se preparen y entreguen desde esta instalación.
La planta multitemperatura de Galdakao cuenta con una flota de alrededor de 40 camiones para abastecer a los distintos puntos de destino. En abril se incorporará además un vehículo eléctrico a la flota. El centro ha supuesto una inversión aproximada de 9 millones de euros.
Abrir tiendas en España
El plan estratégico de Makro en España continuará con la apertura de tiendas en ciudades donde la compañía no está presente, según explicó Bertrand Mothe, CEO de Makro, durante la rueda de prensa de presentación de la planta, el pasado 2 de marzo. En la actualidad, la compañía cuenta con 37 centros cash&carry en nuestro país.
El directivo señaló además que Makro está reforzando su logística, con próxima plataforma en la Costa del Sol, dentro de su objetivo de duplicar su negocio y alcanzar unas ventas de 3.000 millones de euros en 2030. Asimismo, la compañía estima que el canal delivery represente el 45% de su cifra de negocio en cuatro años.
