Lotus cambia el grabado de su icónica galleta Biscoff

Lotus Bakeries volvió a situar a Biscoff en el centro del canal profesional durante Horeca Professional Expo (HIP), celebrada del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid.  La firma destaca que su presencia la convirtió en una de las propuestas más atractivas para los visitantes, gracias a un stand diseñado para favorecer la interacción y el descubrimiento de producto.

Uno de los anuncios principales de la feria fue la presentación oficial del nuevo grabado de la galleta caramelizada. A partir de ahora, el histórico sello Lotus evoluciona hacia Biscoff, un cambio que responde a la estrategia de la compañía para unificar su identidad bajo una única marca global.

Según la compañía, pese a la modificación en el nombre impreso, la receta se mantiene intacta, un punto que los asistentes pudieron comprobar en las degustaciones. El interés por el producto quedó patente, incluso, en la curiosidad de muchos visitantes por conocer el “secreto” de la receta, reflejo del atractivo que sigue generando la marca en el sector.

Formatos y soluciones

HIP 2026 fue también el escaparate para presentar una batería de soluciones orientadas específicamente a hoteles, cafeterías y restauración, con el objetivo de facilitar la integración de Biscoff tanto como acompañamiento como ingrediente en elaboraciones:

• Biscoff XL, de mayor tamaño y en formato dual.

• Cápsulas individuales de crema, pensadas para toppings, rellenos y bebidas especiales.

• Formatos 1p Welcome, orientados a cortesía y recepción.

• 1p Rellenas, que amplían la gama monodosis.

• Crema en formato 3L, dirigida a necesidades de alto consumo en hostelería.

La compañía subraya que estas propuestas incrementan la versatilidad del producto y mejoran la eficiencia operativa en el día a día del profesional, reforzando el posicionamiento de Biscoff como un elemento de valor añadido. Por otro lado, el stand de Biscoff destacó por un enfoque dinámico y participativo, con degustaciones continuas y acciones de dinamización para impulsar el contacto con el visitante.

Entre los momentos más señalados figuró la presentación de creaciones elaboradas por finalistas del concurso “Mejor Postre Biscoff 2025”, con propuestas como los Eden cheesecakes. Además, los asistentes pudieron descubrir elaboraciones creativas con productos Biscoff, como la Japanese cheesecake, un producto con amplia presencia en redes sociales que, según la marca, vuelve a impulsar la tendencia y la notoriedad de su universo repostero.

Natural Foods gana espacio en el canal impulso

La presencia de Lotus Bakeries en HIP incluyó un área dedicada a Natural Foods, donde las marcas Nākd. (líder en barritas) y TREK mostraron su gama de barritas elaboradas con ingredientes de origen natural. Con ello, el grupo refuerza su apuesta por categorías alineadas con nuevas tendencias de consumo —snacks energéticos, opciones sin ingredientes artificiales y alternativas más saludables— y pone en valor la amplitud de su porfolio y su capacidad de adaptación a la demanda del consumidor también en el canal profesional.