Cervecerías Circulares ahorra 360 toneladas de CO2 en 2025
La iniciativa de Estrella Galicia para impulsar la sostenibilidad en el canal Horeca ya cuenta con más de 800 establecimientos adheridos.
Cervecerías Circulares, la iniciativa de sostenibilidad en el sector Horeca de la marca de cerveza Estrella Galicia, ha cerrado 2025 con más de 800 establecimientos adheridos que en conjunto han logrado evitar 360 toneladas de dióxido de carbono.
Según los resultados presentados por Manel P. Piñón, director de trade marketing de Hijos de Rivera y responsable del proyecto Cervecerías Circulares, durante HIP 2026 – Horeca Professional Expo-, desde su puesta en marcha hace cuatro años ha desarrollado más de 17.000 acciones con un seguimiento personalizado que, en la práctica, han permitido ahorrar 1,31 millones de kWh y 58.973 m3 al año de agua.
El impacto del programa se refleja también en la implantación de buenas prácticas sostenibles por parte de los establecimientos hosteleros. Así, un 45% ha adoptado medidas de eficiencia energética; un 49%, soluciones de ahorro hídrico; un 81% utiliza el portfolio integral de envases retornables de Hijos de Rivera; un 75% emplea papel certificado FSC/PEFC; un 78% realiza segregación completa de residuos; y un 83% utiliza envases sostenibles certificados.
Iniciado en 2022, Cervecerías Circulares representa un paso más en la ambición de Estrella Galicia por generar un impacto positivo en la hostelería y su entorno, impulsando un modelo de negocio que combina eficiencia, ecoeficiencia y economía circular.
Entre las claves de la iniciativa se encuentran el uso de formatos retornables y sostenibles, la optimización energética y del agua de los locales, y la implantación de buenas prácticas de gestión integral, desde la climatización e iluminación hasta la gestión de residuos y limpieza.
