El sector de droguería y perfumería ha sido uno de los que ha logrado resistir en 2010, aunque no ha generado valor. La caída de los precios, el avance de la marca de distribuidor y la consolidación del supermercado como principal canal de ventas han marcado el rumbo del último año.
España es uno de los principales consumidores de elaborados cárnicos, con una tasa de 14 kilos por habitante y año, lo que nos sitúa a la cabeza de Europa. En 2009 la producción se elevó a 1,2 millones de toneladas, experimentando un descenso del 4%, respecto al año anterior, según datos de Confecarne.
La contracción del consumo, los nuevos hábitos de compra y el avance de la marca del distribuidor han marcado el último ejercicio de la industria de alimentación y bebidas, que en 2009 registró su primera caída en ventas en los últimos 15 años.
Casi un cuarto (22,5%) de las ventas que se realizan en libreservicio corresponde a droguería y perfumería. Dentro de esta categoría triunfan los productos de higiene y perfumería, con el 60% del negocio, mientras que el resto se queda en
El sector de conservas vegetales sigue buscando nuevas vías para ganar dimensión y hacer frente a la competitividad de las importaciones, principalmente de Asia y Latinoamérica.
El sector español de conservas de pescados y mariscos ha logrado mantenerse “a flote” en 2009, un año complicado por la crisis y por la propia situación de la industria azotada por el descenso de las capturas y la competencia
