Investigadoras de la UOC ven a la proteína de insectos una alternativa sostenible
Los hidrolizados proteicos se perfilan como una vía prometedora para desarrollar productos funcionales y de alta aceptación sensorial.
Innovación
Casi la mitad de los españoles no identifica marcas innovadoras en Gran Consumo
El informe de Lantern sitúa a Bimbo, Gallo y Coca-Cola como las marcas de fabricante más innovadoras en alimentación y bebidas en 2025.
Cinco de cada 10 compradores detecta una menor innovación
Un 70% asegura que muchas de las innovaciones son extensiones de surtido.
Pandora Sevilla crea el primer Telepizza nocturno en un local de ocio
La sala de ocio prevé incorporar próximamente un servicio de delivery nocturno.
Campofrío innova con el calendario de adviento de Snack ’In
Su marca de snacks cárnicos lanza su propuesta navideña disponible desde el 4 de noviembre en puntos de venta como Amazon y en TikTok Shop.
Nobacpro lanza el lavavajillas integrado en la categoría limpieza sostenible
El nuevo detergente combina máxima eficacia de lavado y abrillantado con un mínimo impacto ambiental.
