Pascual, en plena adaptación, consigue resultados en verde en 2025

La firma de alimentación Pascual ha presentado resultados positivos en su ejercicio de 2025, año en el que ha logrado registrar un 4% más de facturación y dejado en caja un 30% más de ingresos respecto al año anterior.

Según ha informado César Vargas, CEO de Pascual, en 2025 la compañía ha registrado una facturación de 929 millones de euros, un ebitda de 68,84 millones (+3,85%) y un beneficio cercano a los 20 millones, que supone un incremento del 30% respecto a lo conseguido en el ejercicio de 2024. 

El CEO de la empresa desde el pasado febrero ha afirmado que la misma encadena cuatro años de crecimiento, motivado por la estrategia de diversificación realizada en su portfolio y en los canales comerciales. Aún así, todavía se está recuperando niveles de rentabilidad pre-pandemia. 

También ha informado que 2025 fue un año especialmente exigente, condicionado por la presión de las materias primas. Pero también ha sido un ejercicio de consolidación, como indica el crecimiento de la división de café, el impulso de Qualianza en hostelería y el mayor alcance de la compañía a nivel internacional, lo que prepara el terreno para el salto organizativo que supondrá la nueva estructura de la compañía: el proyecto Aura.

Según ha recordado César Vargas, el plan, presentado en febrero, “no es otro plan”, sino la evolución natural de la empresa de alimentación para asegurar simultáneamente el crecimiento, la eficiencia y la rentabilidad y la creación de valor por negocio. En la práctica supone la creación de un holding operativo compuesto por cinco empresas (Café, Lácteos, Hidratación, Internacional y Qualianza) con cuentas de resultados, responsabilidad regulatoria diferenciada y autonomía real de inversión y decisión. 

En palabras de Vargas, “es la arquitectura necesaria para competir en los próximos años”, añadiendo que las mismas ya se encuentran definiendo un plan de creación de valor de cara a 2030, que incluye prioridades e inversiones propias. 

Sobre 2026, el CEO de Pascual anticipó un año de transición ordenada en el que se ejecutarán los planes de negocio actuales mientras se adaptan estructuras, personas y sistemas al nuevo modelo. Con todo, vaticina un crecimiento de cerca del 4% este año.