Conoce los productos ganadores en Sabor del Año 2026

Sabor del año 2026 se celebró en el Gran Teatre del Liceu de Barcelona. La organización defiende que, más que un galardón, el distintivo se ha consolidado como un “termómetro del consumo” gracias a su metodología basada en catas a ciegas con consumidores reales, alejadas de votaciones online.

Sabor del año subraya que su propuesta de valor reside en situar la decisión final en manos de quienes consumen el producto a diario. Los artículos se evalúan dentro de su categoría habitual de consumo, lo que permite resultados comparables y representativos del mercado, según el sello.

Entre los productos mejor valorados por los consumidores figuran referencias de frescos, lácteos, elaborados cárnicos, bebidas, salsas y soluciones listas para consumir. Los ganadores de esta edición son:

• Asociación Princesa Amandine: patata princesa amandine

• Better Balance: lonchas vegetales (tomate y orégano; espinacas y albahaca)

• Bollo Natural Fruit: melón sweetheart

• Bollo Natural Fruit: sandía etiqueta negra

• Campofrío: jamón cocido extra; maxipechuga de pavo; pechuga de pavo braseada (al corte)

• Cantero de Letur: lácteos fermentados de oveja (yogures y kéfires)

• Caña Nature: tomate rallado natural

• Caña Nature: guacamoles (suave y estilo mexicano)

• Caparrós Nature: tomate cherry pera lobello

• Casi: tomate negro bárbaro by casi

• Casi: tomate asurcado rojo rebel by casi

• Casi: tomate raf pata negra

• Central Lechera Asturiana: leche uht (entera, semidesnatada y desnatada)

• Del Monte: banana honeyglow

• Dia España: yogur natural con azúcar de caña dia láctea

• Dia España: queso burrata italiana selección mundial dia

• Dia España: tarta de queso caprichoso “el premio del dia”

• D.o.p peras de rincón de soto

• Eurial: rulo de queso de cabra madurado y medallones de queso de cabra fresco soignon

• Eurosemillas Tango Fruit: mandarina tango

• Fresh D´or: piña dorium tropical gold

• Fritoper: papeo by fritos pérez

• Fruit Ràfols: aguacate paso lagarto

• Frutas Borja: fresón

• Frutas Nijasol: tomate cherry redondo tomati&co

• Garden City multiservicios: gold kibi

• Garden City multiservicios: red kibi

• Germinados y microbrotes tugas: germinado de judía mungo

• Green Bargosa: papayón formosa aruba

• Grupo la línea verde: ensaladas completas street food diquesí (pan bao con pulled pork; tacos con salsa chipotle)

• Grupo la línea verde: platos frescos diquesí (cuscús integral con verduras y pollo; cereales con verduras, edamame y aceitunas negras)

• Hortícola guadalfeo: tomate cherokee

• Hortícola Guadalfeo: tomate mar azul

• Hortícola Guadalfeo: tomate rosa de la reina

• Hortícola Ikersa: tomate de untar la dulce pagesa

• Indi Capital Team: big cookie chocolate dipped

• Interlázaro: higo negro ama

• Interlázaro: ciruela rosé ama

• Interlázaro: manzana golden ama

• Jimbofresh: melón galia jimbee

• Joya Team Europe: manzana joya®

• Jr. Brownie: chocolate brownies; blondies; white chocolate brownies; galactic brownies; carrot cake; cheesecake

• La Gergaleña: tomate natural rallado con aove

• Lidl: salmón fresco

• Lidl: entrecot y solomillo

• Martiko: salmón ahumado noruego premium

• Mordi & Godi: Pão de Queijo, Sabor del año top innovación

• Mowi: vicking burger y nordic fingers, Sabor del año top innovación

• Navidul: jamón y paleta de cebo ibérico

• Octogamba: gamba premium cocida

• Pepsico: lipton mango maracuyá; lipton limón; lipton melocotón

• Pepsico: pepsi zero sabor lima, Sabor del año; y pepsi zero sabor cherry, Sabor del año top innovación

• Quesos Cerrato s.coop: queso cerrato umami

• Reypama: calabaza vega tajo

• Royal: arándano bluaroma

• Santa Rosalía Gourmet, s.l: hamburguesa wagyu finca santa rosalía

• Sat Margui: melón piel de sapo líder villaconejos

• Semillas FItó: melón waikiki

• Sweet Palermo: gama de pimientos (rojo, amarillo, naranja y chocolate)

• Tc Fruits: kiwi raices quality

• Tc Fruits: plátano selección raíces quality

• The Real Green Food: champiñón blanco the real champion

• Torres: naranjas

• Unilever: hellmann’s gran mayonesa

La organización remarca que el distintivo se apoya en pruebas sensoriales bajo protocolos estrictos, con supervisión de laboratorios especializados en análisis organoléptico y en cumplimiento de la normativa europea. Además del uso del sello, las marcas reciben informes detallados para entender la percepción del consumidor y detectar oportunidades de mejora e innovación.

Según el estudio aportado por Sabor del año, realizado con 2.504 consumidores, el sabor y los ingredientes se consolidan como los atributos más determinantes en la compra, por delante del precio o la marca. En concreto, el 78% afirma que estaría dispuesto a pagar más por un producto con mejor sabor.

El sello también presume de notoriedad: el 96% de los consumidores declara haberlo visto; el 74% considera que los productos con el distintivo son superiores a los de la competencia sin él; y el 76% asegura una mayor intención de compra cuando el producto está premiado. Con estos datos, la organización sostiene que el distintivo no solo avala el sabor, sino que actúa como un impulsor de preferencia y confianza en el punto de venta.