España lideró el crecimiento del mercado europeo de snacks en 2024
El mercado español de snacks cerró 2024 con un crecimiento del 5,7 % en ventas totales en valor, hasta alcanzar los 30.000 millones de euros.
El mercado español de snacks cerró 2024 con un crecimiento del 5,7 % en ventas totales en valor, hasta alcanzar los 30.000 millones de euros, según el último análisis del Grupo Circana. Este dato no solo consolida el papel de los snacks como categoría clave en la cesta de la compra nacional, sino que sitúa a España como el país europeo con mayor crecimiento interanual en esta categoría entre los seis principales mercados analizados.
La tendencia se enmarca en un contexto de estabilidad en el volumen de ventas, pero con un claro desplazamiento hacia opciones más saludables, funcionales y adaptadas a nuevas ocasiones de consumo. Productos como los frutos secos, los cereales de desayuno o los snacks lácteos están capitalizando este giro hacia elecciones más conscientes, donde los consumidores priorizan el equilibrio, la energía y la comodidad.
La categoría representa el 40% del valor total en ventas de alimentación en Europa
En el conjunto del mercado europeo, los snacks alcanzaron en 2024 un valor de ventas de 234.000 millones de euros, con un incremento del 2,9% interanual, según el informe Snack Unwrap: The Insatiable Craving for Growth, elaborado por Circana, compañía especializada en asesoramiento estratégico sobre el comportamiento del consumidor. Aunque el número de unidades vendidas se mantuvo estable (115.000 millones), la categoría ya representa el 40% del valor total de las ventas de alimentación en Europa.
Países Bajos e Italia, líderes en cuota de mercado
El estudio analiza 628 segmentos —dulces, salados, refrigerados, congelados y funcionales— en mercados como Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Reino Unido y España. De su análisis se desprende que los lineales de snacks están evolucionando más rápido que nunca desde la pandemia, impulsados por hábitos más saludables, la influencia de las redes sociales y nuevas dinámicas de consumo: desde snacks para antes de hacer ejercicio hasta opciones para relajarse por la noche.
España, con una cuota del 36,1 % del valor total de alimentación dedicado a los snacks, todavía se sitúa por debajo de Países Bajos (44,6 %) o Italia (43,2 %), lo que deja margen de desarrollo. Mientras tanto, Alemania y Reino Unido lideran en valor absoluto: 60.000 y 53.000 millones de euros, respectivamente.
Los canales de distribución
En cuanto a canales, los supermercados siguen dominando el escenario europeo, con la mitad del valor total de las ventas y un crecimiento impulsado por un aumento del 2,1% en las ventas en unidades. Las tiendas de descuento tienen un papel destacando, con una contribución de 44.000 millones de euros en valor y un crecimiento constante, mientras que los hipermercados se mantuvieron estables. Por su parte, el comercio electrónico y los canales especializados más pequeños, aunque con una cuota global menor, registraron las tasas de crecimiento más fuertes, lo que pone de relieve las oportunidades emergentes en el ecommerce y en nichos de mercado.
El informe también ofrece recomendaciones para distribuidores y fabricantes: centrarse en ocasiones de consumo emergentes, acelerar la innovación funcional (alto contenido en proteínas, salud intestinal, bajo procesamiento), optimizar dinámicamente el surtido y equilibrar la calidad con propuestas permisivas y apetecibles. La batalla por el snack del futuro acaba de empezar, y todo indica que será más estratégico que impulsivo.
