El 57% de los españoles mira la composición nutricional fuera de casa
Sin embargo, cuando se pregunta por la salud como motivo directo de compra, el porcentaje cae: solo para el 15,1% es el principal driver.
Mercados
FIAB pide actualizar el Código Paos
Pide una colaboración público-privada más estrecha para actualizar el sistema de autorregulación.
El foodservice creció un 2,4% en 2025 y el delivery se redujo un 7%
Circana prevé una demanda plana en 2026 y un aumento del 2,2% del gasto en restauración, con el take away ganando peso.
Los huevos y el café, los productos que más subieron de precio en 2025
Los huevos registraron un alza interanual de un 30,7%, mientras que el café y sus sucedáneos, un 13,1%.
Los juguetes sexuales aumentaron un 34% en España antes de San Valentín
Aunque Alemania y Francia concentran el mayor volumen total de búsquedas, es en España donde el interés crece con mayor intensidad.
Los bombones representan el 18,5% del valor del chocolate en San Valentín
El sector detecta un consumidor cada vez más exigente, interesado en mayor porcentaje de cacao, ingredientes seleccionados, así como propuestas sin aceite de palma o sin gluten.
