Desde su planta de Granollers (Barcelona), Grupo Gallo ha impulsado una nueva vertical estratégica: el caldo natural. Con una inversión de 14 millones de euros y una capacidad de producción de 140.000 litros diarios, la compañía apuesta por democratizar esta categoría en España mediante un proceso industrial propio, la ‘Olla de Gallo’, que reproduce la receta tradicional a escala industrial.