Los productos de pescado vegetal, con retos en materia nutricional
Según el análisis de ProVeg, las alternativas al pescado todavía necesitan mayores aportes de omega 3, yodo, hierro o vitamina B12.
Innovación
Tulipán entra en el segmento de alternativas a la nata láctea
La marca lanza “Tulipán para cocinar” y “Tulipán para montar”, con ingredientes vegetales, sin lactosa ni aceite de palma.
Font Vella Sabores, nueva gama de refrescos naturales
La marca de Danone lanza ocho bebidas pensadas para diferentes momentos de consumo.
Juver encabeza el canal de bares con una cuota del 22,9 % del volumen
La gama ‘Selección’ es la principal referencia para hostelería, tanto por su sabor como por la cuidada elección de ingredientes.
Nespresso estrena su primera cápsula Cold Brew para disfrutar el café frío
La nueva variedad es compatible con las máquinas Vertuo Pop, Pop +, Plus Deluxe, Next, Next Deluxe, Creatista y Vertuo Lattissima.
Lidl explora nuevas fórmulas con carne híbrida: 60% vacuno y 40% vegetal
La cadena de supermercados lanza en Bélgica la carne híbrida, una nueva categoría de producto.
