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Nº 454. mar - abr 2014     24 de abril de 2014
Dossier

La Industria de Alimentación y Bebidas en España sufre. Pero sufre menos que otros sectores industriales más dañados por la situación de la economía y la evolución de los hábitos de los consumidores. Es un sector en pleno ritmo de cambios, con tantos retos como oportunidades.

Alimentación y Bebidas

Así ven los retos los profesionales del sector

1.- FUTURO. ¿Qué le sobra qué le falta al sector de Alimentación y Bebidas?
2.- TRES RETOS EN TRES PALABRAS. Oportunidades ante el nuevo orden alimentario mundial
3. INDUSTRIA Y RETAIL ALIMENTARIO. Dónde está y dónde debe de estar el foco de la colaboración?

Alimentaria 2014, Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, celebra su vigésima edición, del 31 de marzo al 3 de abril. Veinte años, dos décadas, en las que el salón llega su madurez, ofreciendo una visión 360º del sector y convertido en referente mundial y ágora de novedades.

Los 12 salones sectoriales que integra Alimentaria, reúnen bajo un mismo techo la más amplia oferta de alimentación y bebidas a nivel internacional.  Una muestra de los sentidos, que va desde bebidas a productos ecológicos, pasando por aceites, vinos o congelados, entre otros. Productos para degustar y sentir.