Nace Instituto Deoleo, proyecto pionero en investigación de aceite de oliva

La multinacional española Deoleo ha puesto en marca el Instituto Deoleo, un proyecto pionero en España, que nace  para fomentar la investigación en aceite de oliva y difundir su consumo en el mundo.

Deoleo
Jaime Carbó, CEO de Deoleo, en la presentación del Instituto Deoleo

El nuevo organismo ha previsto  colaborar con los profesionales de la salud en materia de nutrición y grasas saludables; reforzar la innovación tecnológica vinculada a la producción, la sostenibilidad y la comercialización del aceite y difundir el conocimiento de los aceites saludables entre los consumidores.

 Para  Jaime Carbó, consejero delegado de Deoleo, “el Instituto Deoleo nace para dar cabida a expertos de muchas disciplinas alrededor del aceite de oliva, sin olvidar ningún aspecto pero prestando especial importancia a los relacionados con la nutrición y la salud, eterna asignatura pendiente de nuestro sector”.

El Instituto Deoleo eligió el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) para hacer su presentación oficial. El evento contó destacados representantes del sector aceitero y del ámbito científico, vinculados a la nutrición y la salud, que aportaron diferentes puntos de vista la situación actual del aceite de oliva en el mundo.