AENOR acaba de renovar la certificación de la cadena de frío de Lidl para la carne y el pescado fresco

Lidl,  se mantiene así como la única cadena de supermercados española acreditada con este sello, que garantiza que el producto conserva la temperatura adecuada, y por tanto su calidad, a lo largo de toda la cadena, desde el proveedor a la tienda.

Este certificado de AENOR,  incluye la producción y el envasado de los artículos en origen, el almacenamiento en las plataformas logísticas, el transporte a las tiendas y finalmente la puesta a la venta.

Lidl da un paso más en su apuesta por la calidad. De la mano de AENOR, la cadena de supermercados ha logrado dos importantes hitos que certifican la excelencia de su cadena de calidad y refuerzan su compromiso con la mejora continua de sus productos y sus procesos.

Además de este sello que garantiza la calidad de la cadena de frío, la principal entidad certificadora ha otorgado adicionalmente a Lidl,  la  certificación del Sistema de Gestión de la Calidad, según la norma ISO 9001:2015, que evalúa los sistemas, procesos y metodologías que tienen las distintas compañías para gestionar la calidad.

El certificado ISO 9001 distingue los procesos relacionados con la gestión de la calidad de Lidl, como los análisis de los productos, su control sensorial o las auditorías a los diferentes proveedores. También avala el sistema de gestión de los riesgos asociados a la calidad, así como el protocolo de comunicación.

Miguel Paradela, director general de Compras de la compañía y máximo responsable de producto, ha recalcado  el compromiso de la cadena en ofrecer los productos de mayor calidad al mejor precio “todo lo que hacemos va enfocado a mantener esa máxima. Para Lidl la calidad es algo innegociable y es una satisfacción que entidades como AENOR reconozcan nuestros esfuerzos”.

Por su parte  David Verano, director del Área Agroalimentaria de AENOR  considera que  “Lidl ha hecho de la calidad uno de sus ejes estratégicos de crecimiento. Primero con los certificados de Cadena de Frío y de Bienestar Animal. Y ahora, con el certificado de Gestión de la Calidad según la Norma ISO 9001. Esta última es la herramienta de gestión de la calidad empresarial más extendida en el mundo, con más de un millón de organizaciones que la aplican eficazmente”.

Para conocer más detalles del modelo de gestión de la calidad de Lidl, entra aquí

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