Georges Plassat, consejero delegado de Carrefour, ha recibido el Food & Beverage Global Award 2015,  premio que conceden el Consejo Asesor del Encuentro de Alimentación y Bebidas del IESE y la revista IPMark, perteneciente al grupo  Ediciones y Estudios, empresa editora de D/A Retail  y Restauración News.

Georges Plassat

Georges Plassat, CEO de Carrefour

La entrega del galardón ha tenido lugar durante la clausura del 19º Encuentro de Alimentación y Bebidas del IESE  y ha sido recogido por Pascal  Clouzard, director general de Carrefour España y Arturo Molinero, director  de Recursos Humanos y miembro del Comité de Dirección.

Plassat estudió gestión en hostelería en la Escuela de Lausana y gestión empresarial en la Universidad estadounidense de Cornell. Ha desarrollado su carrera en firmas como Hilton Worldwide, Eurest, y en el sector de distribución, en  grupos como  Casino y Vivarte, donde forjó su estilo de gestión y liderazgo.

En anteriores ediciones, el  Food & Beverage Global Award han reconocido la labor de  directivos como José Antonio do Prado Fay, BRF-Brasil Foods, S.A. y Bunge Group and Perdigão (2014); Paul Polman, Unilever (2013); Roberto Servitje, Bimbo (2012); o Luis Cantarell, Nestlé (2011), entre otros.